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孕妇可以吃牛肚吗_怀孕可以吃牛肚吗

   2019-11-30 18:28:37 作者: 来源:宜州新闻网
文章导读

牛肚是生活中最常见的食材,特别是在吃火锅的时候属于比不可缺少的佳品,受到大家喜爱很正常。但这样的美味对于孕妇而言,再馋也要顾及到可能对妊娠造成的影响,平时多吃点无所谓,可孕妇除了讲究营养均衡之外,健康的饮食对孕妇而言也同样重要。那么,孕妇可以吃牛肚吗?

孕妇可以吃牛肚吗_怀孕可以吃牛肚吗

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以说孕妇是完全可以食用牛肚的。

挑选技巧:

上等的牛肚色白略带浅黄,粘液较多,有弹性,组织坚实,无硬块,无硬粒,无腐败味。

保存方法:

3天左右,新鲜的羊排如果需要短期保存,可直接放入冰箱冷藏室保存,一般可以保存3天左右。如果需要长时间的保存,可把羊排剁成块,放沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存即可,一般可保鲜1个月左右不变质。

材料:熟牛肚400g,白萝卜500g,盐1小勺,胡椒粉1小勺,牛肉汤700ml,料酒1小勺,葱姜少许。

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清炖萝卜牛肚做法

1:熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓,用温水冲洗干净,去掉表面的油脂,白萝卜洗净;

2:牛肚切条,白萝卜切块,葱姜切成小块;

3:锅内加开水或者牛肉汤烧滚,加入牛肚,葱姜,料酒。大火烧开小火炖20分钟;

4:加入萝卜块继续炖半小时,出锅前加盐和胡椒粉调匀即可。

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